Vale-ploomimoos

Kui aed pakub luuviljalistest peamiselt mirabelle ja suveõunapabulad tulevad puu otsast muudkui pots ja pots maha... siis on kohane keeta üks völtsing. 

Võta üks kogus puhastatud poolküpseid suveõunu - puhastamine tähendab, et süda ja saba ja nina minema ja koor maha, palun - ja teine peaaegu sama suur kogus kivideta punaseid mirabelle. Mirabell on üldiselt selline kõva ja meie puu puhul ka pisike asi, ma lihtsalt pigistasin kivid välja, ei viitsinud noaga mässata. Toimis ja käed lõhnasid pärast jupp aega hästi. 

Keeda neid natukese veega jupp aega tasasel tulel, kuni kõik on pehme. Vabalt valitud järjekorras lisa pool kogust suhkrut ja püreesta saumikseriga. Aja veel natukeseks keema. Maitse, tuvasta, et tegu on pesuehtsa võltsitud ploomimoosiga. Pane purki. 


Sain kaheksa 400-grammist purki ja ühe kohesöömise- ehk pooliku purgi ka. Mida teha ülejäänud õunte ja mirabellidega - puud kandideeriksid nagu "Eesti pomoloogia" värvitahvlimodellideks -, ma veel ei tea. Kuidas neist luuviljalistest mahla saabki...? (sest kompotti teen ma sel aastal kollastest mirabellidest, aga punase puu otsast tuleb veel PALJU vilju...)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Abielust ja lastest

Aeg-ajalt kirjutab leht Eesti kahanevast sündide arvust. Sageli on need artiklid mõistlikud, aga sama leht kirjutab ka selle või teise staarikese untsuläinud suhtest või uuest armastusest, viimastest tihtipeale mõnenädalase või -kuise vahega. Ma siin kirjutan omaette, lehte ei trügi. Pühapäeval rääkisin natuke meie koguduse kõige noorema kihlapaariga. Olin kunagi ammu nende mõlema juunioridetunni õpetaja ja muidu oleme ka kokku puutunud, ega meil ju nii palju rahvast ka ei ole. Noormees on nüüd meie Noorima vanem kolleegi gümnaasiumis ja tütarlaps meie hambaarsti pisike õde. Tulevaastaks plaanitud abiellumise ajal saavad nad olema 19 ja 20. Muuhulgas küsisin, mida kevadel kooli lõpetanud neiu edasi teeb, plaanide vahele rääkis ta ka oma riigieksamite väga headest tulemustest... ja sel hetkel säras noormees uhkusest nii, et ruum läks kohe valgemaks.  Vend Professor (või peaks tema hiljutise staatusemuutuse tõttu edaspidi nimetama Vend Emeriitprofessoriks?), kes on lutsumaja peremehe...
Read more

Klaaskuulidest

Eelmise postituse sabas märkis KK, et lahutused ei tule kergekäeliselt. Olgu ametlik abielu või pikaajaliste lubadustega kooselu... kergekäelisust esineb palju rohkem kui me oleme nõus uskuma. Ma ei jälgi palju suunamudijaid, aga mul tuleb pähe vähemalt kolm... printsessipulmad, imeilusad lapsed (kamba peale kokku vist kaheksa), maailma kõige õnnelikum mees. Ühise kodu ostmine, laste eest hoolitsemine... ja siis järsku käib mingi jõnks ja naine jalutab minema. Ilma igasuguse tõsise põhjuseta, lihtsalt "aga mul ei olnud enam tundeid". Kui oleks tõsine põhjus olnud, küllap oleks nad seda maailmaga ka jaganud. Ka mu lähikonnas on selliseid naisi - või mõnel juhul on olnud, tähendab, meie väärtushinnangud on liiga erinevad, et suhtlus saaks tõsisemalt kesta. Tänaval tere ütleme ikka.  Nojah.  Tööalaselt olen kohanud mitmeid tegusaid inimesi. Töö, õpingud või täiendkoolitused, pere. Vabatahtlik töö, seltskondlikud hobitegevused a, b ja c, sõbrad. Ja siis istuvad nad psühholoogi ju...
Read more

Niiskusest

Kunagi väga ammu lugesin kas mingist palju ammusemast asteajakirjast või lausa -raamatust konnapreili armastusavaldust kallimale. Meelde jäid sõnad: "Mu armas, niiske peigmees/ mull' laulab õhtu eel." On täiesti võimalik, et see teos on kaks ruumi edasi riiulis, aga ülesotsimine võtaks ülearu palju aega (loe: olen laisk).  Konnade puhul on niiskuse positiivseks pidamine täiesti loomulik, ilmselt lausa soovitatav.  Mina ei ole kahjuks konn.  Tänases lehes kiideti vihmarõivaid, millega olevat märja ilmaga õues igati mõnus. Ehkki ma oma kunagise õpilase K.-A. K. psühhedeelseid mustreid ilmaski selga ei paneks, oleks mõistlik ühevärviline vihmamantel ju täiesti asjakohane... kui seda niiskust ei tekiks.  Ma ei tea, kas vastumeelsus niiske õhu ja niiske ihu vastu tekkis mul Iirimaal elades (26 aastat tagasi - iga päev sadas!) või juba varem, aga ehkki ma isegi vihma käes märjakssaamist ei karda, tahan ma pärast ligunemist kohe sooja ja kuiva. Vihmamantli või mingite kilep...
Read more